Vịt quay là một trong những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng nhất trên thế giới. Vịt quay là món ăn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người có bệnh tim mạch.
Mặc dù thịt vịt chứa nhiều chất béo, tuy nhiên trong chất béo từ thịt vịt có hàm lượng chất béo bão hòa ít hơn so với bơ, bên cạnh đó chất béo từ thịt vịt với hàm lượng cao chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe thực tế có thể làm giảm hàm lượng chất béo gây xơ cứng động mạch của người ăn.
Với kỹ thuật chế biến công phu từ cách chọn con vịt không quá non hay quá già, cho đến khâu làm sạch, tẩm ướp đủ chuẩn thời gian hay đến việc quay vịt đúng nhiệt độ lửa là một quá trình hết sức kỹ lưỡng đảm bảo món vịt quay Sambal sau khi hoàn thành có màu cánh dán, da giòn, thịt mềm đủ vị, không khô hay quá ướt.


Vịt quay Sambal được chế biến theo công thức tẩm ướp truyền thống Malaysia tại Nhà hàng Café Sambal  tọa lạc bên trong Khách sạn Petro House, 63 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu.

Café Sambal – Khách sạn Petro House
63 Trần Hưng Đạo, Phường 1, thành phố Vũng Tàu.
Điện thoại : (0254) 3852-014
www.petrohousehotel.vn   
Email : sales@petrohousehotel.vn
Hotline: 0909.800771